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衛福部食藥署近日公布「114年度禽畜水產品藥物殘留監測計畫」結果，彰化縣衛生局在販售端抽驗「鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）」（溯源碼：I47045-251023C）時，檢出農藥代謝物「芬普尼（Fipronil-sulfone）」含量0.03 ppm，不符合規定。食藥署表示，這批問題雞蛋約15萬顆，已流入桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市及高雄市的全聯、楓康等通路，已緊急下架回收停售。台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌指出，芬普尼在美國環保署列為C級可能致癌物質，可能與甲狀腺良性或惡性腫瘤相關，但風險仍不確定，歐洲則未將其列為致癌物。至於雞蛋中檢出芬普尼的來源，楊振昌分析有三大可能：第一，台灣雞農飼料多以美國進口玉米為主，而美國玉米常使用芬普尼防治蟲害，雞隻食用後可能造成雞蛋殘留，且國內雞蛋芬普尼殘留標準比日、韓、美國更嚴格；第二，國內農業環境中也會使用芬普尼防治螞蟻或紅火蟻，雞蛋可能受到環境污染；第三，過去曾有雞農使用芬普尼防治蛋雞寄生蟲，但目前已有替代藥物，可能性較低。楊振昌進一步說明，過去曾有幼兒誤食芬普尼事件，症狀通常輕微，包括抽筋、頭痛、頭暈、腸胃不

現代生活忙碌，但健康不能等待。透過癌症早期篩查，您可以及早發現身體異常，提升治療成功率，讓健康管理更簡單、更安心。無論是乳癌、大腸癌、肺癌還是胃癌，早期檢測都是守護生命的重要關鍵。

夜間頻繁打鼾、醒來口乾或白天嗜睡，可能是呼吸中止症的警訊。透過專業檢測與生活調整，大多數人都能有效改善症狀，重拾安心好眠。想了解自己是否需要檢測？以下方法你不能錯過。

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面對畢業季求職潮，加上國際經濟情勢不確定因素，勞動部宣布自九月起推出「支援青年就業計畫」加強版，讓青年在尋職期間獲得更多協助。新方案中，申請資格放寬為失業滿六十天即可提出，尋職津貼也從每月五千元提高至六千元，若成功穩定就業並達半年，還能再領三萬元獎勵金，最高可領到四點八萬元。勞動部指出，凡是年滿十五歲至二十九歲的青年，只要不在學、未受僱全職工作，且連續失業六十天，就能參加這項計畫。參與期間，就業服務人員將提供多元化的輔導與資源，協助青年準備履歷、面試技巧與職涯方向。若依規定完成各項準備仍暫時找不到工作，每月可申領六千元尋職津貼，最長三個月，共計一萬八千元。一旦在計畫期間找到工作，並穩定就業滿九十天或一百八十天，還能分別申領兩萬元與一萬元的獎勵金，加上津貼，總額最高可達四點八萬元。勞動力發展署就業服務組組長黃巧婷表示，全球貿易與關稅的不確定性，可能對青年就業市場帶來衝擊，因此這次方案特別調整資格與金額，希望鼓勵青年積極利用資源，減輕尋職壓力，並及早應對可能的挑戰。根據數據，去年參與「初次尋職青年穩定就業計畫」者共有二萬多名，通過資格審核的約九千八百多人，其中領取津貼七千多人，拿到就業獎勵

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近年來，豆類成為不少人補充植物性蛋白質的熱門選擇，但市面上的豆類種類繁多，營養特性其實大不相同，若沒有搞清楚，很容易「吃錯重點」。像是近年在健身與健康飲食圈竄紅的鷹嘴豆，和居酒屋常見的毛豆，外觀看似相近，實際上在營養定位上卻有明顯差異。究竟哪一種更適合用來補充蛋白質？專家指出，關鍵在於先弄清楚它們屬於不同類型的豆類。鷹嘴豆屬於「澱粉型豆類」 提供能量多於蛋白質鷹嘴豆在歐美常被視為營養食材，在台灣也逐漸成為料理與沙拉中的常客。雖然含有多種胺基酸、礦物質與膳食纖維，但從營養比例來看，鷹嘴豆的碳水化合物含量相對較高，蛋白質比例則不算突出。因此，營養觀點多半會將鷹嘴豆視為「健康澱粉」來源，而非純粹的高蛋白食材。像是紅豆、綠豆、花豆、蠶豆、豌豆等口感偏粉、偏鬆的豆類，也多被歸在同一類，主要功能在於提供能量與飽足感。鷹嘴豆的優點在於富含膳食纖維、礦物質與植物性營養素，升糖速度相對溫和，適合作為主食的替代選擇；但若將它當作主要蛋白質來源，攝取到的澱粉比例也會相對提高，需留意整體飲食配置。毛豆是完整蛋白質豆類 被視為植物性蛋白質代表相較之下，毛豆的營養定位就明確許多。毛豆其實是尚未完全成熟的大豆，屬於

人類追求青春永駐的夢想，可能即將實現？近年科學界熱烈討論兩種常見藥物——「雷帕黴素」與「二甲雙胍」，研究指出它們或許能延緩老化，但專家提醒：效果與風險仍需謹慎評估。禁食的長壽密碼，能用藥物複製嗎？動物實驗證實，限制熱量攝取能顯著延長壽命。雖然人類長期研究尚未定論，但科學家發現，禁食時人體會啟動「細胞修復模式」，這促使研究轉向尋找能模擬此效果的藥物。兩大熱門抗老藥物解析雷帕黴素（Rapamycin）原用途：器官移植抗排斥藥抗老機制：抑制mTOR途徑（過度活化會加速發炎與老化）研究發現：小鼠實驗中壽命延長達30%二甲雙胍（Metformin）原用途：糖尿病第一線用藥抗老潛力：降低氧化壓力，改善代謝功能人類數據：糖尿病患者長期服用者平均壽命較長現實挑戰：效果與風險並存儘管前景誘人，但科學家提出警告：副作用：雷帕黴素可能抑制免疫力，二甲雙胍則有腸胃不適風險劑量難題：抗老所需劑量與治療疾病不同，尚未建立安全標準長期未知：目前人類研究僅限於短期觀察未來方向：個人化抗老醫學專家強調，與其盲目追求「長生不老藥」，更應關注：精準檢測：透過生物標記評估個人老化速度複合策略：結合藥物、飲食（如間歇性斷食）、

維持身心年輕一直是中老年族群關注的課題。哈佛大學研究團隊曾招募一群70歲以上的長者，安排進入一間特製的「時光屋」，房內播放當年的老歌、舊報紙，並告知參與者彷彿回到了20年前。結果令人驚訝，短短五天內，長者們的姿勢明顯挺直，手腳更加靈活，記憶力提升，連聽力與視力也有所改善，甚至讓外人覺得他們的臉部看起來更年輕。研究團隊建議，中老年者可透過改變語言習慣，例如在句尾多加「不過」兩個字，來增強自我肯定與行動力。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書指出，這項哈佛逆齡實驗證實，「心態真的能讓人年輕20歲！」研究發現，如果人們經常說「我老了」或「我記性差」，這些負面語言會給大腦下達「老化指令」，加速身心老化。語言對大腦有強烈暗示作用，因此調整說話方式，能重新塑造神經連結，進而改善身心機能。研究也提出幾項具體逆齡方法：改變語言習慣 避免讓「老」成為口頭禪。可在負面句尾加上「不過」，例如「今天雖然累，不過我還是完成了那件事」。這種小小轉折能刺激大腦獎勵系統釋放多巴胺，增強動力與自我肯定。找到早起動力 在1,238名健康長者研究中，具人生使命感者於約2.7年的追蹤期內，死亡風險顯著下降，高達40%。種花、學畫、帶